Thanksgiving Menu
24.11.2022

reserve IT pre-order IT

σούπα | soup

Velouté κολοκύθας & ψητού καρότου προζυμένια croutons και brie

6,50

Pumpkin & roasted carrot velouté sourdough croutons and brie cheese

ορεκτικά | starters

Pinsa με κατσικίσιο τυρί, gremolata και carpaccio κολοκύθας

9,00

Pinsa, goat’s cheese, gremolata and pumpkin carpaccio

κυρίως | mains

Φιλέτο γαλοπούλας με γέμιση φασκόμηλου
ψητό μήλο και gravy

18,00

Turkey supreme with sage stuffing baked apple and gravy

Παπαρδέλες με κολοκύθα, ψητά φουντούκια, βότανα και μαλακό τυρί Τήνου

14,00

Pappardelle with pumkin, roasted hazelnuts, herbs and soft Tinos cheese

wine pairing

Thema ροζέ, Κτήμα Παυλίδη, Tempranillo

Τhema λευκό, Κτήμα Παυλίδη, Sauvignon Blanc, Ασύρτικο
 

επιδόρπιο | desserts

Cheesecake Κολοκύθας
με σφένδαμο και κανέλα

8,00

Pumpkin Cheesecake
with maple butterscotch and cinnamon

Crumble αχλάδι και μήλο
σως αnglaise με κάρδαμο

7,00

Pear and apple crumble
cardamom sauce anglaise

Bon AppétIT